Foeder熟成ビール2本セット　750ml瓶製品／化粧箱入り 現在販売中のFoeder熟成大瓶ビールの「NaRa White Beryl」と「PINE PINE」を2本セットでお届けします。 【NaRa White Beryl】　Foeder aged Wheat Ale 750ml瓶製品 化粧箱入り×１　※要冷蔵 小川町の有機農家・横田農場産の小麦・ハナマンテンを30%使用したウィートエールを Foeder（大きな木製タンク）で6か月熟成後、飲み頃になったタイミングで瓶および缶製品にしたNaRaシリーズの新作です。 グラスに注ぐと甘酸っぱいフルーティーな香りが広がり、口に含むと小麦の優しい味わいが加わって芳醇な酸味へと変化します。 大瓶製品は数人でシェするのにもぴったりで、さらに熟成による変化も楽しみな1本です。 アルコール度：6.5％　麦芽使用率50％以上　 原材料：大麦麦芽(海外製造)・ハナマンテン小麦（小川町横田農場）・ホップ 製造日：2026年6月15日　賞味期限は記載しておりません。 【PINE PINE 　Zakkoku Koubou×Taihu Brewing】Foeder aged Fruit Sour 750ml瓶製品 化粧箱入り×１　※要冷蔵 2025年6月、台湾のタイフーブルーイング・Royちゃん&Winnieちゃんとの打ち合わせで、台湾の代表的なフルーツ・パイナップルを使い、フーダー（木製の大きなタンク）で長期間の熟成を経て完成する Foeder aged Fruit Sourに挑戦することが決定。 輪切りのドライパイナップルと果汁を、麦雑穀工房のフーダーに投入、ビールとともにじっくり8ヶ月熟成。出来上がったビールは、完熟したパイナップルの香りや南国フルーツを連想させるアロマを持ち、口に含むとシャープな酸味。スッキリとドライで、ミネラル感とトロピカルな余韻を味わえる仕上がりとなりました。 ※こちらの大瓶は他のビールに比べてガスボリュームが高いため、開栓時に吹きこぼれやすくなっております。 飲む前は必ず冷蔵庫や氷水などで十分に冷やした状態で開栓してください。 【要冷蔵】アルコール度：6.0％　麦芽使用率25％以上 原材料：大麦麦芽(海外製造) 大麦麦芽(海外製造)、パイナップル(果汁・果実)、小麦、ホップ 製造日：2026年5月30日　賞味期限は記載しておりません。 ※必ず冷蔵庫やセラーなど定温管理で保管してください。長期間寝かせる場合はボトルを横置きにして頂くとより好ましいです。 〈Foeder（フーダー) NaRaについて〉 麦雑穀工房では、2020年からフーダーという木製(オーク材)でできた大きなタンクが稼働しています。 私たちが大好きなベルギービールの「フランダースレッドエール」や「ランビック」など、酸味を帯びた複雑な味わいをフーダーで表現できたら、と挑戦する日々です。 ステンレスタンクではできない、長い年月をかけてフーダーというタンクを育てていく楽しみ。フーダー内に棲み着いていく複数の酵母や、醸造するたびフーダーに染み込んでいくビールが次につくる新しいビールに作用して、酸味をまとい複雑かつ奥深さのある魅力的な味わいをつくりだします。 大瓶に詰めたこのようなビールは、瓶内熟成によりさらなる味わいの変化が生まれるのが面白さのひとつです。 麦雑穀工房では、フーダーで熟成したビールをNaRa(オークの和名が「楢ナラ」)と名付けて、年に数回新作をリリースしています。