フーダー（木製の縦型タンク）で熟成させてから瓶内２次発酵させた「Nara」と、ウイスキーやワイン用に使われたバレル(木樽)でビールを熟成させた「Barrel aged」の２シリーズ375ml４種セットです。 (2本づつセットされたかっこいい化粧箱でのお届けです) 【NaRa ライペンドセゾン　Ripened saison】×1本 アルコール度数：6.0% 　内容量：375ml　原材料：大麦麦芽(英国産)・自家製麦芽と自家栽培ライ麦(小川町産)・ホップ 麦雑穀工房では2020年からビールの熟成にフーダー(木製の縦型タンク)を使った「NaRa(ナラ)」というシリーズを展開しております。 自家栽培ライ麦を30％使用したセゾンビールをフーダーで8ヶ月熟成後、瓶内二次発酵で1年間の熟成期間を経て完成したNaRaライペンドセゾンの新作です。約2年かけてこのようにボトルコンディションで仕上げるビールの手法は、私たちがリスペクトする伝統的なベルギービールがお手本となっています。フーダーの素材であるオーク(楢)が持つタンニン香と自然な乳酸の酸味がビールと一体になり幾重にも広がってゆく味わい。ゆっくり飲みたい気分の時や記念日などに美味しい食事と合わせてお楽しみください。 【NaRa Harvested Hop&Sansyo】×1本 アルコール度数:6.0% 内容量:375ml　原料:大麦麦芽・自家製麦芽・ライ麦(自家栽培)・ホップ(自家栽培)・小川町産ぶどう山椒 こちらは昨年に750ml大瓶で販売しましたが、375ml瓶は今回が初めての販売になります。摘みたてのホップと山椒の実をライペンドセゾンとともに６ヶ月間フーダーで熟成させた「Harvested」。 小川町産ぶどう山椒の柑橘やハーブのような爽やかさ、自家栽培ホップの青草のような風味、フーダーからの木の香りと乳酸が加わりとっても爽快なフーダーセゾンになりました。 【Red Jusper レッドジャスパー Red Wine Barrel aged Saison】×1本 アルコール度数：6.0% 　内容量：375ml　原料：大麦麦芽(英国産)・ライ麦・ホップ ゴールドカラーのセゾンビールを赤ワインの古樽で20ヶ月熟成。 バレル由来のストーンフルーツのような酸味やタンニン香が加わり重厚な風味も感じますが、強めな炭酸感ですっきりとした飲み心地に仕上がりました。 【Barrel of Saison バレルオブセゾン　Ichiro's Whisky Barrel aged Saison】×1本 アルコール度数：6.0% 　内容量:：375ml　原料：大麦麦芽(英国産)・ホップ 秩父蒸溜所イチローズモルトのウイスキーバレル(木樽)を使ったバレルエイジドセゾン。サワー感とウイスキーバレルの風味が融合した新感覚のセゾンビールです。1年前に販売したバレルエイジドスタウト(First Barrel)のセカンドフィルで、セゾンビールをウイスキーバレルの中で14ヶ月熟成。風味はとても穏やか、セゾンの酸味が爽やかに広がり喉元を過ぎる頃にウイスキー香が鼻に抜けてゆきます。 ※ボトルビールは冷蔵便でお届けします。保管は必ず冷蔵庫やセラーなど定温管理でお願いします。 長期間寝かせる場合はボトルを横置きにして頂くとより好ましいです。 ※ギフトラッピングは承っておりません。 ※複数セットご購入頂いた場合、送料は１セット（１箱）ごとにかかります。大変申し訳ございませんがご了承ください。