NaRa&Barrelaged4種 セット
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NaRa&Barrelaged4種 セット

¥10,000 税込

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フーダー(木製の縦型タンク)で熟成させてから瓶内2次発酵させた「Nara」と、ウイスキーやワイン用に使われたバレル(木樽)でビールを熟成させた「Barrel aged」の2シリーズ4種セットです。 【NaRa  ライペンドセゾン Ripened saison】×1本 NaRa(ナラ)という名前は、このシリーズのビールの熟成に使う木製タンクの素材であるオーク材=楢(ナラ)の木の名前が由来になっています。 ライペンドセゾンは新品のフーダーで初仕込みしたNaRaシリーズ第1弾。麦雑穀工房定番のラスティックセゾンを2ヶ月間フーダーで熟成させ、ボトルコンディションで1年経過したものです。 今回のボトルはサーブ温度を低めに3℃くらいでいただくのがおすすめ、 楢(オーク材)が持つ自然な乳酸の酸味やタンニン香が幾重にも広がります。 アルコール度数:6.0%  内容量:750ml 原料:大麦麦芽・ライ麦(自家栽培)・ホップ 【NaRa Harvested Hop&Sansyo】×1本 NaRaシリーズ第5弾。摘みたてのホップと山椒の実をライペンドセゾンとともに6ヶ月間フーダーで熟成。 小川町産ぶどう山椒の爽やかさ、自家栽培ホップの青草のような香り、 フーダーからの木の香りと乳酸が加わりとっても爽快なフーダーセゾンとなりました。 アルコール度数:6.0% 内容量:750ml 原料:大麦麦芽・自家製麦芽・ライ麦(自家栽培)・ホップ(自家栽培)・小川町産ぶどう山椒 【"THE FIRST BARREL" Barrel aged STOUT "ザ・ファーストバレル" バレルエイジド スタウト】×1本 秩父蒸留所イチローズモルトさんのウイスキーバレルで熟成させたスタウト。 重厚なバレルの風味にスタウトのチョコレートのような滑らかさが加わった、麦雑穀工房のFirst barrel aged Stoutです。 アルコール度数:10.0%  内容量:750ml 原料:大麦麦芽・砂糖・ホップ 【Barrel aged “Red beryl” バレルエイジド “レッドベリル”】×1本 レッドエールを若めの赤ワインバレルで1年3ヶ月熟成後に瓶内2次発酵させました。カベルネ・ソーヴィニヨンやマスカットベリーAの強いワインの旨味がレッドエールとマリアージュした赤ワインのような印象のレッドエールで、赤い宝石の名称である「レッドベリル」と名付けました。 東京・神田のKARAKURIさんの周年ビールとしてリリースしたビールです。 アルコール度数:6.0%  内容量::50ml   原料:大麦麦芽・砂糖・ホップ ※ボトルビールは冷蔵便でお届けします。保管は必ず冷蔵庫やセラーなど定温管理でお願いします。 長期間寝かせる場合はボトルを横置きにして頂くとより好ましいです。理想温度帯は10~15℃です。 ※ギフトラッピングは承っておりません。 ※複数セットご購入頂いた場合、送料は1セット(1箱)ごとにかかります。大変申し訳ございませんがご了承ください。